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马里奥-苏亚雷斯在马德里竞技青训体系成长，直到2005年完成一线队首秀。随后，他被租借到皇家巴拉多利德，并在那里拿到西乙冠军。
升级后，他又被租借到维戈塞尔塔，继续征战西乙。2008年，他转会至马略卡，在那里踢了两个赛季西甲。
在站稳顶级联赛后，马德里竞技执行了买断条款，马里奥-苏亚雷斯回到了青训母队。效力床单军团期间，他迎来了球员生涯最成功的时期，共拿到6座奖杯。
在作为马竞球员的第二个时期，苏亚雷斯拿到两座欧洲超级杯、一座欧联杯、一座联赛冠军、一座国王杯和一座西班牙超级杯。2013年，他还入选过西班牙队。
在2015/16赛季，马里奥加盟意甲佛罗伦萨。随后一个赛季，他转会到英超沃特福德。赛季结束后，这名球员回到西班牙，为瓦伦西亚效力了一年。
之后，他在贵州FC踢了两年，并在巴列卡诺结束职业生涯。巴列卡诺降入西乙后，他留队并帮助球队重返西甲。如今，马里奥-苏亚雷斯是ESPN和RTVE的足球评论员。在这家公共媒体中，这位前球员与解说员胡安-卡洛斯-里韦罗一起解说了2024年欧洲杯和2025年欧国联。
不过，这位前球员在足球之外还有商业身份：“继续与足球保持联系，同时发展商业事业，是可以兼顾的，”他在接受Legal Sport采访时说。
苏亚雷斯是“芬卡咖啡”的合伙人之一，他投入的不只是资金。“我会去咖啡店，尝咖啡，如果有不喜欢的地方我会直接说。我不是那种只负责掏钱的漂亮脸蛋，”他对该媒体说。“除了‘芬卡咖啡’，我和哥哥还有一家房地产公司，但我还是想继续待在足球身边，”马里奥表示。
