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12月27日，2025年海南文昌铺前糟粕醋品鲜风味月开幕，千余名市民游客共品糟粕醋火锅，在酸辣鲜香中畅享海南美食盛宴。
糟粕醋是海南特色传统小吃，拥有数百年历史，以民间酿酒过程形成的酒糟进一步发酵产生的酸醋作为汤料，外加海菜、动物内脏、海鲜等制成。近年来，糟粕醋破圈走向国内各大城市及海外市场。
海南溪北邦兴食品科技有限公司技术总监刘文毅表示，糟粕醋就像“酸辣江湖”，其独特酸辣风味可包容各种各样的食材，可谓是一汤纳百鲜。
铺前三婆糟粕醋销售负责人刘志壮认为，海南自贸港封关后，叠加入境免签政策，将吸引更多外籍人士来琼，有望通过口碑传播吸引更多海外客源；公司享受到自贸港政策，降低生产成本。(陈英清 骆云飞)
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