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新京报贝壳财经讯（记者程子姣）11月3日，京东宣布11.11 期间，京东超市“名酒鉴真”服务带动相关酒类成交额同比增长超 30%。京东超市数据显示，10 月 12 日 20 时至 10 月 30 日 20 时，该服务保障的相关酒类成交额同比增幅超过 30%；开门红期间（10 月 29 日至 11 月 1 日）京东名酒成交额同比增长 30%，其中茅台增长 23%、泸州老窖增长 35%。
近年来白酒造假手段趋于隐蔽，回收真酒瓶、发丝级打孔、3D 复刻防伪标签等方式，普通消费者很难辨别。京东超市方面宣布，其自营业务以酒厂直供和授权经销商货源确保正品，并对非酒厂直供的茅台、五粮液等名酒推行“先鉴定后发货”“一物一鉴一码”。
目前京东超市已在北京、上海、广州、西安等 11 个区域大仓部署鉴定仓，由中检派驻的专业团队执行鉴定，流程包括核验外箱批次码、称重核对克数、用放大镜和强光手电检视胶帽纹理与酒花、紫光灯扫描防伪区域、4K 放大镜观察喷码墨点，再送入 X 光机对瓶身做 360 度透视，识别打孔等肉眼难以察觉的异常。2025 年 8 月至 2026 年 10 月，累计鉴定茅台、五粮液、汾酒等名酒超过 550 万瓶。
京东超市白酒鉴定师李超介绍称，今年上岗的二代 AI 鉴真机由京东联合西安交通大学研发定制，可自主给出判断参数：数值在 70 以上判定为真，0 至 30 判定为假，30 至 70 为存疑、转人工核验。目前该设备准确率在 99.9% 以上，鉴定一瓶酒约需 2 分钟。京东方面称，正在探索多瓶共鉴技术，目标是单瓶鉴定时长缩短至 30 秒以内，并将设备体积缩小到可放进商场或线下门店。
